Maintenant que les températures hivernales sont à nos portes, la soif pour les bières foncées et corpulentes se fait de plus en plus ressentir! Le Porter baltique est une bière qui est un peu dans une classe à part parmi… Continue Reading →
Microbrasserie Tête d’Allumette, Saint-André-de-Kamouraska, automne 2017.Photographie : Simon Rioux Qu’est-ce que le terroir exactement? Le « terroir » dans le domaine de l’alimentation, et surtout de la bière, est un mot clé qui est utilisé à toutes les sauces et souvent… Continue Reading →
Le mois passé, je vous parlais des NEIPA, Pastry Stouts et Smoothie Sours, trois styles de bières extrêmement populaires présentement. Certaines microbrasseries qui surfent sur le hype ne produisent pratiquement que des nouveautés qui correspondent à ces types de bières…. Continue Reading →
Le hype, c’est l’engouement pour la nouveauté, LA bière du moment que l’on voit partout sur les réseaux sociaux et que tout le monde a envie de goûter. Cette tendance du hype s’est vraiment accentuée dans les dernières années au… Continue Reading →
Pour plusieurs, le petit feu de fin de soirée est un moment agréable pour décompresser pendant la saison estivale, que l’on soit en vacances, en camping ou tout simplement dans sa cour arrière. Pour agrémenter l’expérience, on peut s’accompagner de… Continue Reading →
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