Que ce soit pour préparer ton sapin de Noël, aller patiner, prendre une bonne marche, Brasserie Alpha est là pour toi. Pour une dernière fois en 2022, voici les petites nouveautés qui sont disponibles dès maintenant!
BAYAMO
Sûre Double fruits aux goyaves, mangues et ananas
6 %
Cannette
À l’oeil : Un liquide orange rosé remplit le verre avec son opacité. Du vrai jus t’attend ici. Le collet est blanc perlé, persistant et bien épais. On dirait même de la guimauve! Attention à vos moustaches!
Au nez : Les effluves de mangue et d’ananas bien mûr sont très perceptibles. Les parfums tropicaux viennent s’installer pour un bon séjour.
En bouche : Un voyage dans le sud en une seule gorgée! Non seulement nous avons une texture agréable, lisse et douce, mais nous avons tout le goût d’une smoothie sans l’épaisseur de celle-ci. Constituée à 75 % de goyaves roses, on peut facilement comprendre pourquoi les tropiques sont à notre portée. La mangue apporte une délicatesse et l’ananas un côté généreux en sucre, sans toutefois devenir trop envahissant. Le breuvage est riche, pas trop sucré, bien acidulé, agréable en bouche et légèrement poivré en finale, tout en gardant une acidité bien citronnée qui fait légèrement grimacer.
Accord : Vos tartares et vos cevice ne seront que bienvenus auprès de la Bayamo.
SUNDOWNER
Stout au café
5,7 %
Cannette
À l’oeil : Aucun doute – Il s’agit bel et bien d’un stout. Sa robe noire et son collet beige orné de petites bulles bien légères le prouvent.
Au nez : On sent bien les malts rôtis et la torréfaction du café légèrement fruité.
En bouche : L’effervescence de la bière apporte un côté quand même frais malgré qu’il s’agisse ici d’un stout. Évidemment, le café est à l’honneur et donc l’amertume qui vient aussi. Des notes boisées accompagnent la gorgée et on termine la dégustation sur un appel qui scande une autre gorgée imminente.
Accord : Un biscotti aux amandes trempé dans la bière est ce qu’il y a de mieux pour accompagner ton breuvage.
Profite de leur excellent menu de bières à l’ardoise et de leurs choix de canettes pour emporter. Ton party de Noël n’est pas encore setté? Appelle-les pour vérifier leurs disponibilités : il reste quelques places pour fêter. En plus, leur nouveau verre est arrivé! Fais vite.
Tout ça, c’est au 1510A, rue Semple à Québec. Garde donc l’œil ouvert sur leur page Facebook et leur Instagram pour les heures d’ouverture, les nouveautés et les promotions. Visite aussi leur site Internet pour passer une commande.